ワクワク梅干し！ 梅干し漬ける 整体院

【頭痛 肩こり 腰痛　慢性症状専門】　

京都 東山　整体・操体　あかとき庵の小松です。

今年の4月後半、お世話になっているマチャプチャレ＆八百勘の慶太さん

から、

「今年もいよいよ梅の季節ですね。　梅のご注文はいかがですか」

といった内容のメールが送られてきました。

この時、わたしは梅を買う予定はなし。

「慶太さん、仕事頑張ってはんな～。　お疲れさま～！」

と、慶太さんの仕事ぶりを感心していました。

ところがその半月後、わたしの気持ちは急展開。

以前、このブログにも書いた梅醤番茶を試しているうちに、梅への興味が

高まってきました。

そして、

「オ、オ、オイラも梅干し漬けたいー！」

そう思い、すぐに慶太さんに梅の注文をしたのでした。

しかし、私は梅干しを作った経験がまったくない。

注文したものの大丈夫かしらと思っていたら、注文先の八百勘さんが作り方を

教えて下さるとのこと。

「やった～♪」

ほんとに「親切」「助かる」「ありがとう」です（＾＾）

梅が届く日までワクワクです。

そして先日開催したワークショップが終わった後、梅を受け取り、

梅干しの作り方を教えていただきました。

八百勘さんで注文した梅は、
和歌山県みなべ町　中本農園さんの無農薬無化学肥料の梅。

よくスーパなどで売っている梅とはちがい、色は緑一色ではなく色とりどり。

匂いはとろけるような甘美な香りです。

こんないい梅を、わたしのような梅干し初心者がつかってもいいものかと

思ったぐらいです（＾＾：）

いま、それらの梅ちゃん達は、あかとき庵で静かに漬かっています。

もう梅酢が出てきて、毎日ビンを眺めてはニヤニヤしています(笑)

梅干し作りが上手くいったら、その梅で梅番茶をお出ししたいなと思っています。

「あかとき梅」、施術を受けに来られた時にお見せしますよ～！！

梅小松でした～。

I got many fresh plum.
These are very good smell.

I make umeboshi ( pickled plum)  with them.
Umeboshi are renowned as health foods.

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